CAS 9000 - 90 - 2|Alfa-amyláza strednej teploty

Produkt sa získava hlbokou fermentáciou od spoločnosti Bacillus subtilis. Je široko používaný pri výrobe škrobového cukru a alkoholu, pivovaru, textilu, farbiva a tlače, papiera, kŕmneho priemyslu atď.

Enzým hydrolyzuje A-1,4-glukozidické väzby želatinizovaného škrobu náhodne na rozpustné dextríny, čím sa znižuje vysoká viskozita šperky škrobu.

1. Typ kliknutia:Svetlo hnedá kvapalina.2000U/ml, 3000U/ml, 5000U/ml

Pevný typ: žltý prášok.2000 U/G, 3000 U/G, 4000U/G a 7000U/G.

Food Grade je biely prášok, máme špecifikáciu od 1 000 do 10000 U/g (aktivita sa líši v závislosti od tisícov jednotky) podľa požiadaviek zákazníka.

2. DEFINÍCIA:Množstvo enzýmu potrebné na hydroly 1 mg škrobu za hodinu pri 6,0,60 stupňa.

3.standard:GB/T 24401-2009.

1. Pri varení piva a alkoholu pridajte enzým v rýchlosti 6,0 l/t suroviny (základňa na 2000 U/ml), udržiavajte na 80-90 stupňov po dobu 30 minút.
2. V škrobovom cukre, glutamáte Monosodium a skvapalnení fermentačného priemyslu: škrobová slurry je 16-18Be ', upravte pH na 6,2-6,4, pridajte 0,2% chlorid vápenatého (vypočítajte na hmotnosti suroviny), dávka alfa amylázy 65-90 stupňa pre 85-9 30 minút.
3. V textilnom desitíve pridajte enzým v miere 0,2%(OWF) bázy na 2000 U/ml, udržiavajte 50-80 stupňov po dobu 20-40 minút.
4. V priemysle krmiva je odporúčaná dávka 0,02 - 0,04 kg/t suroviny. Na najlepší výkon sa môže zmiešať s pektianse, -glukázou a xylanázou atď.
5. Pri spracovaní šťavy je pochválená dávka 0,02-0,1 l/t originálna kalka šťava (báza na 2000U/ml) okolo teploty 45 stupňov počas 60-120 minút.
6. V dusenom výrobkoch z fermentácie chleba a chleba, ktoré sa môžu zmiešať s pectianse, celulázou a proteázou atď.
7. Ostatné: Sadzba použitia je všeobecne 2-4 l/tdry báza, CA 2+ koncentrácia 150 ppm.

Plastový bubon sa používa v type kvapaliny, plastová vrecká na tkanie sa používa v tuhom type. Tento produkt je organická biochemická látka, vysoká teplota, silná kyselina a silný alkal spôsobí inaktiváciu enzýmov.